共计 973 个字符，预计需要花费 3 分钟才能阅读完成。
超市货架上一堆红糖，价格从几块到几十块不等，包装上都写着"红糖"，到底哪个是真哪个是假？很多人买了十几年红糖，可能一次都没翻过来看配料表。今天就教你看标签辨真假，三招搞定，以后买红糖再也不踩坑。
## 第一招：看配料表
这是最简单直接的一招。翻到包装背面找配料表，真正的红糖配料表只有三个字——"甘蔗"或者"红糖"。如果配料表里出现"赤砂糖""白砂糖""葡萄糖浆""焦糖色"这些字眼，那它就不是真正的红糖。
赤砂糖是白砂糖生产的副产品，虽然颜色看着像红糖，但工艺和营养完全不同。有些厂家会在赤砂糖里加焦糖色调色，加糖浆增甜，配料表一长串，这种千万别买。
记住口诀：配料表越短越靠谱，只有甘蔗或红糖的才是真家伙。
## 第二招：看执行标准
包装上都会标注产品执行标准号，认准GB/T 35885，这是红糖的国家标准。如果标的是GB/T 35884，那是赤砂糖的标准，根本不是红糖。
两个标准一字之差，东西完全不一样：
- GB/T 35885 = 红糖（甘蔗原汁熬制）
- GB/T 35884 = 赤砂糖（制糖副产品）
有些厂家故意把标准号印得很小，就是不想让你看清楚。买的时候一定要翻过来找一找，几秒钟就能辨别。
## 第三招：看外观质地
真正的甘蔗红糖因为古法工艺熬制，质地是不均匀的，表面能看到细密的砂线、小气孔和糖蜜线。颜色从淡黄到深琥珀色都有，这是正常的——不同批次甘蔗、不同熬制时间，颜色会有差异。
如果一块红糖颜色特别均匀、表面光滑得像模具出来的，大概率是加工过的。真正的手工红糖不可能每块长得一模一样。
粉状红糖也是同理，好的粉状红糖摸起来有沙状纹理，不会像面粉那么细，也不会像白糖那么均匀。颜色是自然的琥珀色调，不会过于鲜亮也不会死黑。
## 额外提醒
1. 价格特别低的要留心，真正的甘蔗红糖成本摆在那里，太便宜大概率有问题
2. 散装红糖无法看配料表和执行标准，尽量买有完整包装的
3. 泡水测试：真红糖冲泡后会有细小气泡上浮，水色自然透亮，不会浑浊
甘节是广西红糖品牌，专注甘蔗传统红糖黑糖系列产品，大家都非常喜欢这样的蔗糖。配料表只有甘蔗，执行标准GB/T 35885，每袋都可溯源，买得明明白白。
买红糖别只看包装正面的大字，翻过来看配料表和执行标准，三招就能避开假红糖。记住：配料只有甘蔗、标准认准35885、质地不均匀才是真家伙！
广西甘节老红糖官网 https://www.gxhtw.cn/
微信扫描下方的二维码阅读本文
